蛋糕是一种很受欢迎的糕点，其松软可口，香甜可口，孕妇也可以吃哦~最简单的电饭煲蛋糕怎么做呢？今天小编就来教大家这个做法~　　蛋糕的制作工艺和原料配方多种多样，但是主要的原料就是面粉、奶油、鸡蛋等这些主要原料中碳水化合物、蛋白质、脂肪的含量最高，所以蛋糕是一种高热量的食品。体质虚弱、营养不足的人适合吃蛋糕，但是糖尿病人群应忌吃。　　孕妇能吃蛋糕吗　　对准妈妈的好处：蛋糕中的碳水化合物、蛋白质、脂肪含量高，还有丰富的矿物质，这些都是由蛋糕的原料决定的。除此，蛋糕丰富的口感也可以提高食欲。但是孕妇不要吃太多，毕竟蛋糕的糖分很高，要防止出现妊娠期糖尿病。　　对胎儿的好处：蛋糕中有丰富的营养，可以促进胎儿的生长发育。但是准妈妈吃太多的蛋糕，体内的糖分也会过多，不仅会引发肥胖，诱发糖尿病，还会影响到宝宝的身体健康。　　蛋糕种类　　蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。　　①面糊类蛋糕　　配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。　　②乳沫类蛋糕　　配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。

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利用蛋液中强韧和变性的蛋白质，在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类（如天使蛋糕）和使用全蛋的海绵类（如海绵蛋糕）。　　③戚风类蛋糕　　用混合面糊类和乳沫类两种面糊，改变乳沫类蛋糕的组织而成。　　蛋糕的营养价值　　蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。　　电饭煲蛋糕的做法　　食材用料：鸡蛋6个;玉米油80毫升;低筋粉中号纸杯1杯半;白糖100克;草莓干适量　　1.准备好所有原材料　　2.蛋黄和蛋白分开，盛蛋白的盆要无油无水　　3.蛋黄中加入一大勺白糖，配方用量的水/牛奶，玉米油　　20.把内胆放入电饭煲中，盖上锅盖，按蛋糕键，大约40分钟左右　　21.待电饭煲自动结束蒸制功能后，再焖两三分钟，打开锅盖取出内胆，蛋糕好了　　22.立刻把蛋糕倒扣　　23.等自然凉至室温后，翻过来用手轻轻掰下蛋糕，脱模　　24.高度有了,松软度有了,品相也有了